24节气每个节气的风俗
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中国是世界上最早使用历法的国家之一 ，在没有“天气预报 ”的中国古代，“二十四节气 ”扮演了相当重要的角色 。至今仍在影响国人 ，指导着人们的生产和生活。
1.立春
立春为二十四节气之首 ，这一天后，草木复苏 ，万物始生 ，春天到来 。
“一年之计在于春”，在三千年前的周朝 ，就有迎“春 ”仪式 ，天子率三公九卿诸侯大夫去祭拜居住在东方的芒神，祈求丰收 。
2.雨水
雨水后，降雨增多。桃花梨花含苞 ，草地树梢多了一丝绿意 ，忙碌的春耕也开始了 。
“雨水节，回娘家 ” ，出嫁的女儿要带着老公 ，提着两把藤椅和“罐罐肉”，回娘家看父母 ，有孩子的 ，还要为自己的儿女拉保保 。
3.惊蛰
“惊蛰至，雷声起。 ”正如其名中的“惊 ” ，轰轰轰 ，冬眠的小动物全被春雷震醒，除了要为庄稼防虫 ，这一天 ，还要“打小人”驱走霉运 。
因为“梨 ”与“离 ”同音，不知从什么时候起，惊蛰这天 ，吃梨成了保留节目 。
4.春分
春分一天 ，昼夜平分，寓意公平 ，古人会在这一天校对度量衡器具。
此外 ，每年这一天，无论男女老少 ，都“童心未泯”地玩着同样一个游戏：让圆滚滚的鸡蛋立起来。这个看似简单又高难度的游戏延续了数千年 。
5.清明
清明是入节日的特殊节气 。这天的很多习俗与郊游踏青有关：荡秋千 、放风筝 、蹴鞠、插柳。
清明这个节气很纠结 ，既有思念故人的悲伤，又有踏青赏景的惬意 ，黄庭坚就写了“佳节清明桃李笑 ，野田荒冢自生愁 。”
6.谷雨
谷雨是春季最后一个节气，巴蜀等地开始下起夜雨 。
除了农作 ，古人们在谷雨做的事情还很多：青年妇女要“走谷雨 ” ，即野外散步；南方要采谷雨茶，传说可以清火 、明目，还能辟邪；北方要吃香椿 ，提高免疫力。
7.立夏
“槐柳阴初密 ” ，立夏之后，万物从初生进入了繁茂 。其实 ，按气象学意义 ，立夏并不是就到了夏天 。不少人爱吃的茶叶蛋是因“立夏”而来，它可是这天最经典的食物 ，听说立夏日吃了鸡蛋可以祈祷夏日平安。
不过 ，很多胖子应该很不喜欢这个立夏，因这一天要“秤人 ” ，这个残忍习俗的“始作俑者 ”据说是诸葛亮 。
8.小满
“满” ，此时，一些夏熟作物的籽粒已经开始饱满 。不过 ，又有个“小 ”字 ，所以它们还要等段时间才能成熟。
“立夏小满正栽秧 ”，小满正是插水稻的季节，而农民们最重要的 ，就是保证稻田里的水的充足 ，“小满不满，干断思坎” 。
9.芒种
芒种很忙 ，既有大麦 、小麦等要抢着收割 ，又有晚谷、黍 、稷等夏播作物要忙着播种 。
此时正值梅子成熟，而梅子味道酸涩难以直接入口 ，从夏朝开始 ，芒种时节便有了煮梅的习俗，酸梅汤也成了夏季最好的消暑食品。
10.夏至
“吃过夏至面 ，一天短一线 ” ，这一天，北半球的白天达最长 ，之后就慢慢缩短。
虽然如此 ，夏至却还不是最热的时候，不过，由于空气对流旺盛 ，尤其是午后或者傍晚 ，易下起雷阵雨，就像刘禹锡笔下的“东边日出西边雨 ，道是无晴却有晴 ” 。
11.小暑
“万瓦鳞鳞若火龙 ，日车不动汗珠融 。”小暑有多热，看陆游这句诗便知。小暑的标志是出梅 、入伏 。
过后 ，就是三伏天 。不过 ，小暑也是个硕果累累的日子，农民劳作半年终于可以尝到新稻谷了。
12.大暑
大暑是一年中最热的时候 ，极端天气如旱、涝 、风灾也十分频繁 ，因此，农民们要看准时机 ，抢收抢种 ，抗旱排涝 。不过，他们也会忙里偷闲，用吃来犒劳自己 。
浙江台州人吃姜汁来去除体内湿气 ，广东人则吃烧仙草来消暑 ，而福建莆田人却要反其道而行之，吃热性的荔枝 、羊肉来“以毒攻毒 ”。
13.立秋
立秋是秋季的第一个节气 ，也预示着丰收的开始 。宋代 ，立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到时辰一到 ，太史官便高声奏道：“秋来了 。 ”
奏毕 ，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。这一天的风俗很多 ，例如摸秋 ，婚后尚未生育的妇女，可在夜里到田园摸索摘取瓜豆 。
摸南瓜 ，易生男；摸扁豆 ，易生女；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头 。
14.处暑
“处”含有躲藏、终止之意 ，“处暑”表示炎热暑天结束 ，气温逐渐下降。
处暑后，秋意渐浓 ，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。就连天上的那些云彩也显得疏散而自如 ，而不像夏天大暑之时浓云成块 。
民间向来就有“七月八月看巧云 ”之说，其间就有“出游迎秋 ”之意 。
15.白露
天气渐转凉 ，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠 ，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名白露。白露期间 ，各地的习俗也有不同 。
例如 ，旧时南京人十分青睐“白露茶”，而资兴兴宁、三都 、蓼江一带历来有酿酒习俗 。每年白露节一到 ，家家酿酒 ，待客接人必喝“土酒 ”。
16.秋分
秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，气温也一次次下降 。正如可谓“一场秋雨一场寒 ” 。古人认为雷是因为阳气盛而发声 ，秋分后阴气开始旺盛 ，所以不再打雷。
此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语 ，如“秋分只怕雷电闪 ，多来米价贵如何” 。
17.寒露
寒露时节，地面的露水更冷 ，快要凝结成霜了 。此时北方已呈深秋景象 ，白云红叶；南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。
从中医的角度讲 ，此时这节气在南方气候最大的特点是“燥 ”邪当令 ，燥邪最容易伤肺伤胃，应该注重养生 ，适当多食甘 、淡滋润的食品 。
18.霜降
霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思 ，是秋季的最后一个节气 。
这时，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透 ，不如补霜降 ” ，足见这个节气对我们的影响。
在中国的一些地方，霜降要吃红柿子 ，在当地人看来 ，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子 ，不然整个冬天嘴唇都会裂开 。有些地方的说法是：霜降吃丁柿 ，不会流鼻涕 。
19.立冬
立冬，冬季自此开始。冬是终了 ，有农作物收割后要收藏起来的含意 。
汉族民间以冬至为冬季之始 ，需进补以度严冬的食物 。另外老话常说“今冬麦三层被，来年枕着馒头睡” ，这时节正是秋收冬种的大好时段。
20.小雪
小雪时 ，腌腊肉是南方人最熟悉的民俗 。所谓“冬腊风腌，蓄以御冬 ”，小雪后气温急剧下降 ，天气变得干燥 ，是加工腊肉的好时候 。
另外吃糍粑也是南方在小雪的习俗，糍粑最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝 ，糍粑禄禄烧 ” ，就是指的祭祀事件 。
21.大雪
大雪，顾名思义 ，雪量大 。到了这个时段 ，往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪 ，甚至暴雪。而冻雨(雨凇) 、雾凇等特殊气候现象也成为该时节的独特景观 。
此时 ，“观赏封河”也是北方独特的景观 。到了大雪节气，北方河里的水往往都被冰冻起来 ，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
22.冬至
冬至这天 ，太阳直射点到达一年的最南端，这一天北半球得到的阳光最少，白昼达到最短 ，且越往北白昼越短。在中国北方有冬至吃饺子的风俗 ，而南方则是吃汤圆 。
民间有从冬至日开始“数九 ”的习俗，宫廷从周代起 ，就有祭祀活动 。冬至也是养生的大好时节。
23.小寒
小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子 。根据中国的气象资料 ，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的 。进入小寒 ，年味渐浓 ，人们开始忙着写春联 、剪窗花，购置年货 ，为春节做准备。
涮羊肉火锅、吃糖炒栗子 、烤白薯成为小寒时尚 。俗语说“三九补一冬 ，来年无病痛 ”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法 。
24.大寒
大寒是最后一个节气 ，是天气寒冷到极点的意思。
这一节气中 ，比较重要的一环就是“食补”，八宝饭，芪杞炖子鸡 ，羊肉炖白萝卜 ，红杞田七鸡等都是百姓餐桌上必备的佳品 。
二十四节气（24 solar terms），是指中国农历中表示季节变迁的24个特定节令 ，是根据地球在黄道（即地球绕太阳公转的轨道）上的位置变化而制定的 ，每一个分别相应于地球在黄道上每运动15°所到达的一定位置 。
二十四节气，于中国先秦时期就已经订立 、到汉代完全确立的用来指导农事的补充历法 ，是通过观察太阳周年运动 ，认知一年中时令、气候 、物候等方面变化规律所形成的知识体系。它把太阳周年运动轨迹划分为24等份，每一等份为一个节气 ，始于立春 ，终于大寒，周而复始 ，既是历代官府颁布的时间准绳 ，也是指导农业生产的指南针，日常生活中人们预知冷暖雪雨的指南针，是中华民族劳动人民长期经验的积累成果和智慧的结晶 。
2016年11月30日 ，二十四节气被正式列入联合国教科文组织 人类非物质文化遗产代表作名录 。在国际气象界 ，二十四节气被誉为“中国的第五大发明”。2017年5月5日，“二十四节气 ”保护联盟在浙江杭州拱墅区成立。
参考资料：
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