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1.成本核算的意义
现代的花卉生产已经成为了一种商品化生产 ，它必然要遵循商品生产的规律 ，如果停留在一种爱好的水平上，必然会受到经济规律的惩罚 。在进行菊花生产以前 ，必须进行成本核算 ，只有进行了成本核算，才能够科学地准备生产过程中的各种生产资料，既不会因为某种生产资料的短缺影响正常的工作 ，也不会造成某种生产资料的过剩而造成浪费 ，并且在生产过程中能够合理地分配各种生产资料；进行成本核算才能够对生产 、经营 、管理的水平进行衡量，便于横向对比 ，从而找出生产、经营 、管理中的不足和潜力 ，提高效益。进行成本核算才能合理地制定价格，确保在价格竞争中立于不败之地 。进行成本核算才能根据市场供求关系适时调节生产规模 ，既避免盲目扩大 、又防止坐失良机 。
2.影响成本的主要因素
影响菊花生产成本的主要因素是生产资料 ，包括土地的租金、种苗 、农药和肥料，人工费 、材料费（保鲜材料、包装材料等）、运输费等也占一定比例。此外 ，在计算成本时要充分考虑到市场信息把握是否准确 、产品质量是否有保证 ，因为花卉生产要求花卉质量较高 、时间性较强，如果一批花卉不能实现销售 ，往往造成很大的损失 ，一次性加大了全年的经营成本 。
菊花的种类很多，有适合不同气温的品系 。由于菊花对日照时间、温度的要求各不相同，所以周年安排生产时 ，要根据不同的季节选用不同的品种 ，也可以在温室中进行栽培，通过控制光照和温度 ，对秋菊进行周年生产 ，但温室生产成本相对于大田生产要高，优点是不受自然条件的限制。菊花种苗选择合适 ，可以周年不间断生产 ，从而最大限度地利用土地 、设施等生产资料，是降低成本的捷径。
土地的投入是主要的成本项之一 ，选择土地的原则是既考虑到土地的价格又要考虑到交通 、水源、排水 、远离病虫害多发区 ，大田种植还要考虑到土质，因为菊花大多需要电照 ，还要考虑到电源 。目前 ，国内一些大型的花木场，一般在销售旺地设立一个窗口，同时在较偏僻的山区建立苗圃 ，或者在城郊以相对低廉的租金建立基地 。
我国花卉运输网络目前还不健全。作为长距离运输的花卉空运 ，国家没有优先 、优惠政策，价格较高 。特别是空运过程中 ，机舱内没有专用的降温、保温设备 ，机场也没有降温设施，极易造成花卉受损 ，增大产品的消耗 。
表4 附：切花菊生产成本（元/米）
注：表中价格指人民币
荷兰和日本的统计数据分别是1986年和1985年的 ，由于两国的花卉价格相对比较稳定，即使是现在也不会有太大的变动。
3.利润折算与浮动变化
计算出菊花生产的成本以后 ，就可以根据市场价格计算出生产的利润 。简单表示为：利润=市场价格-成本-税金
在国际市场上 ，鲜切花的价格相对比较稳定，而国内市场价格波动较大 。在大型的节庆 、传统的节日 ，花卉需求量较大 、价格也较高 ，而花卉自然花期到来时容易造成产品相对过剩，引起花价暴跌。如果能够控制好花期，适时销售会起到事半功倍的效果 。
——原标题：2018年中国花卉行业市场现状及发展趋势分析 高端化发展 ，流通网络将更加畅通高效
我国花卉消费市场日趋成熟 ，花卉流通体系逐步形成全国流通网络
经过近年来的调整转型，我国花卉消费市场日趋成熟 ，花卉消费逐渐由过去的集团消费向大众消费转变 ，由节庆消费、阶段性消费向日常消费 、周年消费转变，消费模式由单一化 、团购化向个性化、多样化转变 ，消费范围由一、二线城市向三 、四线城市乃至乡村发展 ，花卉消费群体不断扩大 。随着产业规模的扩大，我国花卉流通体系愈加完善 ，已经逐步形成全国流通网络。
中国花卉产业发展历程分析：正处在调整升级期
我国花卉业在改革开放的时代应运而生 ，并伴随着改革开放的深化而不断发展壮大 。30多年来，我国花卉产业从无到有 ，从小到大 ，持续快速发展 。回顾花卉产业的发展历程，大体可以划分为三个阶段。
第一个阶段是1978年至1990年，为恢复发展阶段 ，随着农村家庭承包制度的推行 ，农民在自己的责任田上开展花卉生产，规模小 、品种杂、种植分散 ，产品质量不高。
第二个阶段是1991年至2000年 ，为巩固提高阶段，随着社会主义市场经济体制的逐步建立和完善 ，国民经济的快速发展 ，城市绿化 、美化要求的提高，以及人民生活的改善 ，花卉产品需求迅速增长 。各地把发展花卉业作为调整农业结构 、增加农民收入的重要途经之一 ，大大加快了花卉业的发展进程 。
第三个阶段是2001至今，为调整转型阶段 ，随着经济全球化的逐步深入 ，花卉生产由高成本的发达国家向低成本的发展中国家进一步转移，特别是在我国经济社会不断发展、花卉需求不断扩大的新形势下，花卉生产面积大幅增长 ，但质量效益不高 、产业结构雷同 、产品结构同质化、从业人员素质低和创新能力弱等问题较为突出 ，行业进入调整升级阶段。
花卉种植面积扩大，行业产值稳步提升
据前瞻产业研究院发布的《中国花卉行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》统计数据显示 ，我国花卉产业自上世纪90年代开始呈现快速发展的态势 ，至2000年花卉种植面积达到14.75万公顷，较1990年增幅超过200% 。
2003-2005年 ，我国花卉种植面积以年均40.63%速度增长 ，至2005年达到81.02万公顷;2006年，我国花卉产业开始由数量型向质量型过渡 ，花卉种植面积有所减少 ，此后随着需求的增长而逐年增加 。2017年我国花卉年末实际种植面积144.89万公顷，其中观赏苗木占比最高 ，标准化 、精品化 、大规格苗木、新优品种 、特色高端工程用苗 ，依然是稀缺资源。2018年，全国花卉种植面积约为163万公顷 。
2012-2018年中国花卉年末实际种植面积统计情况
数据来源：前瞻产业研究院整理
从行业产值来看，随着我国花卉种植面积的整体扩大 ，我国花卉行业的产值不断提升 。根据国家林业局发布的《林业统计年鉴》和统计公报数据显示 ，2013-2018年我国花卉行业产值稳步提升，2018年花卉及观赏苗木产业产值达到2614亿元 ，同比增长4.59%。
2013-2018年中国花卉行业产值统计情况
数据来源：前瞻产业研究院整理
花卉市场规模庞大 ，流通体系逐步建立
我国地域广阔 、气候类型多样，而花卉的消费市场主要集中于大中城市 ，这种生产与消费相分离的特点和我国广阔的地域特征 ，决定了我国花卉流通的远距离运输性质 。为促进我国花卉流通行业的发展，提高我国花卉行业的运行效率 ，我国支持在花卉产区和大型城市建设花卉市场 ，满足生产端和销售端的需求，我国花卉市场整体规模庞大 。根据国家林业局发布的国家林业统计年鉴和统计公报数据显示 ，2013-2018年我国花卉市场数量有所波动 ，但是整体维持在4000个以上。
2013-2018年中国花卉市场数量统计情况
数据来源：前瞻产业研究院整理
相比发达国家，目前我国花卉物流交易体系建设还处在起步阶段，虽然我国花卉物流存在种种问题 ，但在有关规划中对现代花卉物流配送网络做出了明确的发展规划 ，提出今后将鼓励花卉生产和物流企业加强保鲜、冷库、运输 、查验等物流基础设施建设，国家和地方政府对花卉冷藏 、配送、检测等基础设施建设给予扶持 。加快花卉物流公共信息平台建设 ，支持物流企业利用先进信息技术提高科学管理水平 。积极培育大型花卉物流企业 ，支持中小物流企业特别是小微企业专业化 、特色化发展。
中国花卉行业发展趋势分析：流通网络愈加完善，运送效率进一步提升
中国农业产业结构的调整 ，花卉业愈来愈显示其强大的生命力。花卉业属于劳动密集型产业 ，解决品种改良 、贮存、运输等环节的问题，市场前景非常可观 。
1 、随着我国大量引进及生产改进优质品种 ，我国花卉产业品种逐渐走向高端化 ，产品种类不断丰富，产量升高的同时注重产品质量;
2 、区域化分工形成 ，鲜切花以云南、广东等地为主 ，浙江 、江苏等地的绿化苗木在国内占据重要地位，同时随着采后低温流通和远距离运输业的迅速发展，生产地区的优势更加明显 ，必然出现大生产 、大市场的格局;
3、随着科技水平的提升 ，科学育苗 、育种下，对野生花卉资源的开发加大 ，传统花卉品种的改良和推广将进一步提升;
4 、花卉市场规模庞大 ，国家政策中对现代花卉物流配送网络做出了明确的发展规划，将鼓励花卉生产和物流企业加强保鲜、冷库、运输 、查验等物流基础设施建设 ，国家和地方政府对花卉冷藏 、配送、检测等基础设施建设给予扶持 ，未来全国花卉运输流通体系将更加畅通高效 。
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