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南方 。
中国的南北方以秦岭淮河为分界线。根据盐城市地理位置,盐城市属于南方城市。盐城地处北亚热带向暖温带气候过渡地带,一般以苏北灌溉总渠为界 ,渠南属北亚热带气候,渠北属南暖温带气候,具有过渡性特征 。
盐城气候
盐城地处北亚热带向暖温带气候过渡地带 ,一般以苏北灌溉总渠为界,渠南属北亚热带气候,渠北属南暖温带气候 ,具有过渡性特征。气候受海洋影响较大,与同纬度的江苏省西部地区相比,春季气温低且回升迟;秋季气温下降缓慢且高于春温;年降水量也比本省西部明显偏多。季风气候明显 ,冬季受欧亚大陆冷气团影响,盛行偏北风且多寒冷天气;夏季受太平洋副热带高压影响,盛行偏南风且多炎热天气,空气温暖而湿润 ,雨水丰沛 。
盐城的特色美食
一:阜宁大糕
阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的特产,选用优质的糯米、白糖、麻油以及高级蜜饯等,按照一定的比例经过多道工序精心制作而成。糕对于老一辈的人们来说其实是一种很好的美食 ,但是渐渐地喜欢吃的人就越来越少了。阜宁大糕具有白如雪 、薄如纸、甜如蜜、柔如云的特色,所以一直以来都深受人们的喜爱 。
二:东台鱼汤面
鱼汤面是江苏省东台市的传统小吃,因为东台市由盐城市代管 ,所以把东台的鱼汤面算在了盐城市下。东台鱼汤面是选用野生鲫鱼 、鳝鱼和猪骨为原料,经过长时间熬煮成汤,然后以此汤下的面条 ,吃起来鲜美爽口,而且还营养丰富。
三:藕粉圆子
藕粉圆子是江苏盐城的传统小吃,是以藕粉做成面皮 ,用桃酥、金桔饼、花生仁等多种果料混合制成馅,包裹好后一起煮制而成 。吃起来甜蜜爽口,是当地婚宴上必不可少的一道美味小吃。
四:大冈脆饼
大冈脆饼是江苏盐城的名点,用面粉 、油、糖和少量的桔子皮一起烤制而成。大冈脆饼的用料和制作工艺其实都很简单 ,烤好后的脆饼不仅耐放,而且香酥爽口。
五:伍佑糖麻花
伍佑糖麻花是盐城的传统名吃,距今已有近三百年的历史 。伍佑糖麻花是选用上等面粉、白糖和植物油等原料 ,经过一定的比例,用低温油炸的方式制作而成,吃起来香甜酥脆 ,深受人们的喜爱,很多外地人来到盐城,离开时也总会带上几斤。
六:蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏盐城的传统小吃 ,这种包子最大的特色就是馅料都是蟹黄和蟹肉,里面的汤也都是原汁原味的鸡汤,所以吃起来那叫一个鲜美。不过话说回来 ,好吃是好吃,这汤包是真不便宜,不过为了满足味蕾,多花点钱也值了 。
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